Le Dîner du Choix du Chef – Hôtel Van der Valk Gorinchem A27

profiter pleinement

Notre Chef’s Choice Diner est idéal pour un dîner culinaire. Avec des ingrédients de saison et des plats savoureux, nous créons une expérience culinaire où la qualité et la créativité sont centrales. Parfait pour un dîner décontracté avec des collègues, des relations ou des amis.

Pour qui ?

Le Chef’s Choice Diner est idéal pour des dîners d'affaires, des occasions festives ou une soirée culinaire avec des amis ou de la famille.

Pour les groupes de 20 personnes ou plus, nous servons le Dîner Chef’s Choice, comprenant un forfait boissons nationales de 3 heures. Bien entendu, nous prenons volontiers en compte d'éventuelles restrictions alimentaires ou allergies; nous vous demandons de bien vouloir nous les communiquer à temps.

Demandez un devis.

Voici à quoi vous pouvez vous attendre

Notre chef vous surprend avec une cuisine du monde en format de poche. Vous faites un choix de 7 plats pour composer le dîner, vous avez le choix parmi :

Mini carpaccio avec mayonnaise à la truffe, parmesan et croûtons
Huîtres kamikaze avec gingembre, oignon de printemps, piment rouge, soja et kaffir lime
Saumon mariné avec betterave rouge, gin, orange et couscous perlé
Tataki de thon avec mangue, mayonnaise wasabi et concombre
Vitello tonnato, souris de veau avec crème de thon onctueuse
Soupe de tomates à l'huile d'herbes vertes
Cocktail de crevettes avec pomme et sauce au whisky
Mini burger avec salsa de tomates
Mini sandwich de poulet croustillant, mangue et sriracha
Filet de saumon avec gremolata et sauce hollandaise
Twister de pommes de terre avec mayonnaise cajun et oignon de printemps
Saté ajam avec gado gado et riz frit
Broodje bapao avec canard pékinois et hoisin
Bavette avec chimichurri et pommes pont-neuf
Dessert du chef