Chef's Choice Diner – Van der Valk Hotel Gorinchem A27
Chef's Choice Diner – Van der Valk Hotel Gorinchem A27
uitgebreid genieten
Ons Chef’s Choice Diner is ideaal voor een culinair diner. Met seizoensgebonden ingrediënten en smaakvolle gerechten creëren wij een culinaire ervaring waarin kwaliteit en creativiteit centraal staan. Perfect voor een ontspannen diner met collega’s, relaties of vrienden.
Voor wie?
Het Chef’s Choice Diner is ideaal voor zakelijke diners, feestelijke gelegenheden of een culinaire avond met vrienden of familie.
Voor groepen vanaf 20 personen serveren wij het Chef’s Choice Diner, inclusief een binnenlands drankenarrangement van 3 uur. Uiteraard houden wij graag rekening met eventuele dieetwensen of allergieën; wij verzoeken u deze tijdig aan ons door te geven.
Dit kunt u verwachten
Onze chef verrast u met een wereldkeuken in handformat. U maakt een keuze van 7 gerechten om het diner mee samen te stellen, u heeft hiervoor de keuze uit:
Mini carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en croutons
Oesters kamikaze met gember, lente-ui rode peper, soja en kaffir lime
Gemarineerde zalm met rode biet, gin, sinaasappel en parelcouscous
Tataki van tonijn met mango, wasabi mayonaise en komkommer
Vitello tonnato, kalfsmuis met romige tonijn crème
Soepje van tomaat met groene kruidenolie
Garnalen cocktail met appel en whiskeysaus
Mini burger met tomatensalsa
Mini broodje krokante kip, mango en sriracha
Zalmfilet met gremolata en Hollandaisesaus
Aardappel twister met cajunmayonaise en lente-ui
Saté ajam met gado gado en gefrituurde rijst
Broodje bapao met pekingeend en hoisin
Bavette met chimichurri en pont neuf aardappel
Dessert van de chef
Het diner is uit te breiden met meerdere gerechten vanaf €7,50 per persoon per gerecht.
Prijs
Het Chef’s Choice Diner bedraagt €70,50 per persoon, inclusief een binnenlands drankenarrangement van 3 uur en exclusief zaalhuur.
Het diner is uit te breiden met meerdere gerechten vanaf €7,50 per persoon per gerecht.
Ons Sales team staat voor u klaar!
Neem contact op
Onze Meetings & Events afdeling is telefonisch te bereiken van maandag t/m vrijdag tussen 9:00 en 17:00 uur via 0183-799992 of mail naar sales@gorinchem.valk.com.